Raison de plus pour s’y intéresser et faire la promotion de la baguette tradition Terres de Sources.
Issue d’un blé produit localement, écrasé dans un des petits moulins du territoire, elle est aujourd’hui fabriquée et mise en avant par une vingtaine de boulangeries artisanales sur Rennes et aux alentours : de Vern-sur Seiche à Montauban de Bretagne et du Rheu à Saint-Marc-le-Blanc.
Pour expliquer toutes les vertus de cette baguette et l’ancrer dans les habitudes d’achats de leurs clients, plusieurs boulangeries ont eu l’idée d’organiser des animations autour du pain Terres de Sources, avec à la clé un tirage au sort d’un panier plein d’autres produits Terres de Sources !
Le Fournil de Gaëtan, à Rennes