Mieux comprendre les moteurs d’achats des consommateurs.
Les aider à s’approprier le label Terres de Sources par une communication bien argumentée.
Les accompagner dans la mise en œuvre de recettes simples pour valoriser les produits Terres de Sources, notamment les protéines végétales (légumineuses).
Ce sont quelques-unes des missions confiées à l’équipe du Centre Culinaire Conseils de Rennes. Avec une conviction partagée : le consommateur est le principal moteur des changements de pratiques agricoles ! »
